Hinter Fair & Quer verbirgt sich ursprünglich eine Handvoll junger Menschen, die im Herbst 1998 in den Räumen des BUND Heidelberg die Initiative für ein Naturkost-Konzept ganz anderer Form ergriffen haben. Verschiedene Gründe haben Sie dazu bewegt, Fair & Quer zu gründen. Die Leitziele sind gesundes Preisniveau, Ökologie und Fairness.

Seit dieser Zeit hat Fair & Quer nie still gestanden und über viele Stationen und Verkaufskonzepte ständig Neues erlebt und weiter an sich gearbeitet.


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